Mi chiamo Luca Rinaldi e il BBQ è molto più di una semplice passione: è parte della mia vita.
Dopo anni di entusiasmo, prove, studio su libri e manuali, e innumerevoli esperimenti davanti alla brace, ho deciso di trasformare questo amore in qualcosa di concreto: il mio piccolo sogno dedicato interamente al mondo del BBQ.
 

Il percorso è stato fatto di ricerca, pratica e tanta dedizione: ogni ricetta, ogni tecnica e ogni cottura sono il frutto di esperienze vissute con curiosità e pazienza.
Oggi ho scelto di fare un passo in più, trasformando questa passione in lavoro, per condividere con chiunque voglia scoprire (o riscoprire) il piacere autentico del barbecue.

Il passo successivo è stato portare il BBQ fuori da casa e trasformarlo in un vero laboratorio artigianale mobile.

È qui che preparo le mie specialità, seguendo cotture lente e affumicature low & slow, per poi portarle direttamente alle persone in modi diversi.

Una parte della produzione viene confezionata sottovuoto, pronta da portare a casa, riscaldare in pochi minuti e gustare quando vuoi.

Con il mio carrello partecipo inoltre a fiere e manifestazioni, preparando panini e piatti BBQ sul momento.

E per le occasioni speciali porto BRAU BBQ direttamente alla tua festa: compleanni, matrimoni, feste private ed eventi, con un servizio costruito in base alle esigenze.

Dal mio affumicatore alla tua tavola.
Il BBQ, dove vuoi tu. 🔥