Come rigenerare il prodotto sottovuoto
Tutti i prodotti Brau BBQ cotti a bassa temperatura e confezionati sottovuoto sono pronti per essere gustati a casa come appena sfornati dallo smoker. Scegli il metodo di rigenerazione più comodo per te tra Padella, Acqua calda o Microonde e segui i semplici passaggi descritti di seguito.
In Padella
Apri il sacchetto sottovuoto. Versa il contenuto in una padella antiaderente.
Aggiungi mezzo bicchiere d'acqua per favorire un riscaldamento uniforme.
Copri la padella con un coperchio. Scalda a fuoco lento per alcuni minuti, fino a completa rigenerazione del prodotto.
Spegni il fuoco. Mescola delicatamente se necessario. Impiatta e servi.
In Acqua (Sottovuoto)
Lascia il prodotto nel suo sacchetto sottovuoto integro.
Inserisci il sacchetto in una pentola. Copri completamente con acqua fredda.
Accendi il fuoco a fiamma media. Porta l'acqua lentamente verso l'ebollizione, senza farla bollire subito.
Quando l'acqua è quasi in ebollizione, con le prime bollicine visibili, mantieni questa temperatura per alcuni minuti, regolando il tempo in base alla dimensione del prodotto.
Spegni il fuoco. Estrai il sacchetto con attenzione. Apri, impiatta e servi.
Al Microonde
Apri il sacchetto sottovuoto. Trasferisci il contenuto in un piatto adatto al microonde.
Copri il piatto con un coperchio o una pellicola idonea al microonde, lasciando un piccolo sfogo per il vapore.
Scalda a microonde fino a completa rigenerazione del prodotto. Se necessario, mescola o gira il prodotto a metà riscaldamento.
Estrai con attenzione. Impiatta e servi.